Rien n’arrête le progrès.
Le 16 juillet dernier, KFC a dévoilé son partenariat 3D Bioprinting Solutions, une entreprise russe spécialisée dans l’impression 3D, afin de conceptualiser un poulet 100 % artificiel.
À LIRE AUSSI
Kim Kardashian et Kanye West à Paris… au KFC [VIDEO]
Le restaurant du futur ?
Alors que les responsabilités sociétales et environnementales des entreprises ont pris une place conséquente ces dernières années, la chaîne de restauration rapide semble vouloir s’adapter à ces nouveaux enjeux. Cette nouvelle méthode de production sera basée sur des cellules de poulet, et conçue principalement à partir de plantes, accompagnée des incontournables ingrédients de l’entreprise : les épices et la chapelure. A noter qu’avec cette conception faite à partir de cellules animales, les produits ne seront donc pas végétariens. Néanmoins, l’entreprise américaine a lancé une collaboration avec Beyond Meat afin de réaliser des produits exclusivement faits à base de plantes. Une association qui devrait faire parler d’elle dès cet été aux Etats-Unis.
